Les fruits et légumes de saison
Pour mieux manger tout en respectant l’environnement, privilégiez les fruits et légumes de saison !
Il est devenu courant de trouver toutes sortes de fruits et légumes durant toute l'année, notamment dans la grande distribution. Cependant, il faut savoir qu'une tomate qui est achetée en plein hiver, provient d'une serre chauffée ou aura été transportée sur des milliers de kilomètres depuis un pays au climat plus favorable. L'impact environnemental de cette tomate sera donc important.
A contrario, une tomate cultivée localement et récoltée en juillet ou en août, outre le fait que son impact environnemental sera réduit, aura de bien meilleures qualités gustatives et nutritionnelles.
Et ce raisonnement est valable pour tous les fruits et légumes ! C'est pourquoi il est important de bien connaître les fruits et légumes de chaque saison.
PRODUITS DE PRINTEMPS
PRODUITS D'ÉTÉ
PRODUITS D'AUTOMNE
PRODUITS D'HIVER
CALENDRIER DES FRUITS ET LÉGUMES DE SAISON
Si vous souhaitez retrouver ce calendrier comme pense-bête à la maison, vous pouvez télécharger et imprimer le calendrier en version PDF.
Pour plus d'informations sur l'alimentation selon les âges, des idées de recettes ou encore des recommandations sportives et nutritives, rendez-vous sur le site MangerBouger.fr.